Sachez que les cookies sont des biscuits super faciles à faire.
J’en ai fait dimanche et quel dommage, j’ai oublié de prendre des photos pour vous tenter.
Voici la recette qui ne prend que 10 minutes.

Chocolate cookies
Cookies are so easy to make. It’s a shame I forgot to take a picture of the ones I made on Sunday.
Here is the recipe. It only takes 10 minutes. In fact I remember one evening, Keith and I fancied a cookie so we baked some at 9pm and ate them at 9.30pm. It is that quick.

Ingredients pour 18 cookies environ:

  • 175g de farine
  • Une cuiller de levure
  • 125g de beurre mou
  • 90g de sucre brun
  • 60g de sucre en poudre
  • Extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 125g de chocolat noir
  1. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger.
  2. Avec deux cuillers, faire des petites boules de pâte que vous déposez sur la plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. (laissez un bon espace entre chaque cookie)
  3. Mettre dans un four préchauffé à 190°C pendant 10 minutes.

Sachez que vos cookies en sortant du four seront un peu mous, alors attention il faut les laisser refroidir une dizaine de minutes. Puis c’est si bon.

Pour Marie :

Ingredients to make about 18 cookies

  • 6oz plain flour
  • 1 tsp baking powder
  • 4 1/2oz soft butter
  • 3oz muscavado sugar
  • 2oz caster sugar
  • Vanilla extract
  • 1 egg
  • 4 1/2oz chocolate chips
  1. Combine all the ingredients in a large bowl
  2. Place tablespoons full of the mixture onto a baking tray covered with greaseproof paper (leave enough space for the cookies to spread)
  3. In a preheated oven gas mark 190°C cook for 10 minutes
  4. Leave to cool and enjoy.

Remember your cookies will be floppy so let them cool well so you don’t break them.